Saldētava no nerūsējošā tērauda, 650 litri

Šī vertikālā saldētava ar 650 litru ietilpību ir profesionāls risinājums pārtikas produktu ilgtermiņa uzglabāšanai agresīvā HoReCa vidē. Tās galvenais pielietojums ir restorānos, kafejnīcās, bāros, mazumtirdzniecības veikalos un pārtikas ražotnēs, kur nepieciešams nodrošināt nemainīgu un zemu temperatūras režīmu, lai saglabātu produktu kvalitāti un drošību. Pateicoties dinamiskajai dzesēšanas sistēmai, tiek nodrošināta vienmērīga temperatūras sadale visā saldētavas telpā, novēršot karstās un aukstās zonas. Izturīgais nerūsējošā tērauda korpuss gan ārēji, gan iekšēji, garantē ilgu kalpošanas laiku, vieglu kopšanu un augstu higiēnas līmeni, kas ir būtiski pārtikas apritē. Automātiskā un manuālā atkausēšanas funkcija atvieglo ekspluatāciju, samazinot apkopes laiku un nodrošinot nepārtrauktu darbību. Šis aprīkojums ir veidots, lai izturētu intensīvu lietošanu un biežu durvju atvēršanu, saglabājot optimālos uzglabāšanas apstākļus pat noslogotākajās darba dienās. Tās energoefektivitātes klase D un jauda 0.48 kW norāda uz saprātīgu enerģijas patēriņu attiecībā pret uzglabāšanas apjomu un dzesēšanas jaudu, kas ir svarīgs faktors ekspluatācijas izmaksu samazināšanā.

Temperatūras režīms no -18 līdz -22°C ir kritiski svarīgs, lai nodrošinātu dažādu saldētu produktu, piemēram, gaļas, zivju, dārzeņu, gatavo ēdienu porciju un saldējuma, maksimālu saglabāšanas laiku un kvalitāti. Šāds zems temperatūras līmenis aptur mikroorganismu darbību un palēnina jebkādas ķīmiskas un fermentatīvas pārmaiņas produktos, saglabājot to sākotnējās īpašības. Digitālais temperatūras displejs un elektroniskā vadība nodrošina precīzu un viegli kontrolējamu temperatūras uzraudzību, ļaujot operatoram ātri reaģēt uz jebkādām novirzēm. Klimata klase 4 liecina, ka saldētava ir paredzēta darbībai vidē ar apkārtējās vides temperatūru līdz 30°C un relatīvo mitrumu līdz 55%, kas ir raksturīgi daudzām komerciālām vidēm. Profilētā durvju roktura un pašatslēdzošās durvju sistēmas ar slēdzeni nodrošina ērtu un drošu piekļuvi, vienlaikus novēršot nejaušu durvju atvēršanos un tādējādi samazinot enerģijas zudumus. Izturīgais 60 mm biezais izolācijas slānis palīdz uzturēt stabilu temperatūru un samazina kompresora darbības biežumu, veicinot energoefektivitāti.

Šīs saldētavas pielietojums ir plašs, sākot no restorāniem, kur tā kalpo kā krājums svaigiem produktiem, pusfabrikātiem un gataviem ēdieniem, līdz pat veikaliem, kur tā nodrošina saldētu preču ekspozīciju un uzglabāšanu. Ražotnēs tā var tikt izmantota gatavās produkcijas uzglabāšanai pirms tās tālākās izplatīšanas. Iekšējais tilpums 650 litri un 22 vadotnes nodrošina optimālu produktu izvietojumu un organizāciju, ļaujot efektīvi izmantot pieejamo telpu. Katra vadotne ir paredzēta standarta izmēra kastei vai plauktam, ļaujot viegli piekļūt uzglabātajiem produktiem un uzturēt kārtību. Dinamiskā dzesēšana ar gaisa cirkulāciju nodrošina, ka aukstums sasniedz visus produktus vienmērīgi, pat ja saldētava ir pilna. Tas ir īpaši svarīgi, lai saglabātu produktu kvalitāti un pagarinātu to glabāšanas laiku, novēršot atledošanas un atkārtotas sasalšanas ciklus, kas var negatīvi ietekmēt tekstūru un garšu. Izturīgā konstrukcija un nerūsējošā tērauda virsmas padara to piemērotu ikdienas intensīvai lietošanai.

Profesionāls aprīkojums atšķiras no sadzīves tehnikas ar savu konstrukcijas izturību, veiktspēju un paredzēto darbības laiku. Šī saldētava ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas ir izturīgs pret koroziju, skrāpējumiem un viegli tīrāms, nodrošinot augstu higiēnas līmeni, kas ir nepieciešams pārtikas uzņēmumos. Tās jauda 0.48 kW un spriegums 230 V nodrošina pietiekamu dzesēšanas veiktspēju, lai ātri atdzesētu un uzturētu zemu temperatūru pat lielā slodzē. Dinamiskā dzesēšanas sistēma un efektīvā izolācija (60 mm) ir optimizētas nepārtrauktai darbībai ilgstošā laika periodā. Automātiskā atkausēšana samazina lietotāja iesaisti un novērš ledus uzkrāšanos, kas varētu samazināt efektivitāti. Iekšējais apgaismojums atvieglo produktu meklēšanu un pārskatīšanu. Tīrīšana ir vienkārša, pateicoties gludajām nerūsējošā tērauda virsmām, kuras var viegli dezinficēt, nodrošinot atbilstību stingriem sanitārajiem standartiem. Putekļu filtrs aizsargā dzesēšanas sistēmu no piesārņojuma, paildzinot iekārtas mūžu un saglabājot tās darbības efektivitāti.

Skatiet arī: vertikālās saldētavas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.