Konditorejas saldētava ARP/20B

Konditorejas saldētava ARP/20B ir augstas veiktspējas profesionāls aukstuma aprīkojums, kas izstrādāts, lai apmierinātu visprasīgākās vajadzības HoReCa sektorā. Tās primārais pielietojums ir nodrošināt ideālus uzglabāšanas apstākļus plašam produktu klāstam, sākot no svaigiem konditorejas izstrādājumiem, desertiem un pusfabrikātiem līdz pat saldētām sastāvdaļām un gataviem ēdieniem. Šī vertikālā saldētava ir ideāli piemērota restorāniem, kafejnīcām, konditorejas cehiem, maizes ceptuvēm, kā arī pārtikas pārstrādes uzņēmumiem un lielveikaliem, kur nepieciešama uzticama un efektīva saldēšana. Tās ietilpība ir 304 litri, kas, pateicoties iekļautajiem 20 pāriem vadotņu 600x400 mm paplātēm, nodrošina praktisku un organizētu uzglabāšanas telpu, kas optimāli izmanto pieejamo apjomu un atvieglo darba plūsmu. ARP/20B modelis garantē stabilu temperatūras režīmu no -22 līdz -10°C, nodrošinot produktu svaigumu un kvalitāti ilgtermiņā.

ARP/20B saldētavas konstrukcija ir veidota, domājot par ilgizturību un intensīvu lietošanu. Tā izgatavota no augstākās klases nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izcilu izturību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, vienlaikus atvieglojot tīrīšanas un dezinfekcijas procesus. Šis materiāls ir īpaši svarīgs pārtikas uzņēmumos, kur higiēnas standarti ir ļoti augsti. Iekšējā izolācija ar 75 mm biezu putu slāni nodrošina izcilu termisko efektivitāti. Šī biezā izolācija minimizē siltuma apmaiņu ar apkārtējo vidi, pat ja durvis tiek bieži atvērtas, kas ir raksturīgi aizņemtai profesionālai virtuvei. Tas nozīmē mazāku enerģijas patēriņu un stabilāku temperatūru iekšpusē, kas ir kritiski svarīgi, lai saglabātu produktu kvalitāti un novērstu to bojāšanos. Saldētava darbojas ar R290 aukstumaģentu, kas ir videi draudzīgāka alternatīva.

Energoefektivitāte un aukstuma ķēdes nepārtrauktība ir būtiskas ARP/20B saldētavas priekšrocības. Lai gan aprīkojums ir klasificēts D energoefektivitātes klasē, tā kopējais diennakts enerģijas patēriņš ir tikai 5.52 kWh, kas ir optimāli priekš šāda veida profesionālās iekārtas ar jaudu 0.65 kW. Šis zems patēriņš, pateicoties efektīvajai 75 mm izolācijai, ļauj uzturēt nemainīgu temperatūras režīmu pat pie biežas durvju atvēršanas, kas ir neatņemama sastāvdaļa ikdienas darba procesā. Saldētavas “Gentle” dzesēšanas sistēma ar netiešu/maigu ventilāciju nodrošina vienmērīgu un maigu aukstuma izplatīšanos visā iekšējā telpā. Tas ir īpaši svarīgi konditorejas izstrādājumu, augļu, dārzeņu un citu produktu uzglabāšanai, jo novērš produktu izžūšanu vai virsmas apsalšanu, saglabājot to sākotnējo tekstūru un garšu. Šī funkcija ir atslēga, lai nodrošinātu nepārtrauktu aukstuma ķēdi no uzglabāšanas līdz pasniegšanai.

Ekspluatācija un vadība ir vienkārša un intuitīva, pateicoties modernajam 2.8 collu skārienjutīgajam vadības panelim ar digitālo displeju. Tas ļauj operatoriem viegli iestatīt un uzraudzīt precīzu temperatūras režīmu, nodrošinot optimālus uzglabāšanas apstākļus katram produktu veidam. Ierīces izmēri (790/690/2140 mm) un svars (148 kg) norāda uz stabilu un ietilpīgu konstrukciju, kas paredzēta ilgstošai un intensīvai lietošanai. Saldētava darbojas standarta 1x230V ~ 50Hz spriegumā, kas ir piemērots vairumam komercuzņēmumu. Regulāra tīrīšana un apkope ir vienkārša, pateicoties nerūsējošā tērauda virsmām un pieejamajām detaļām. Profesionāls aprīkojums kā ARP/20B ir investīcija, kas nodrošina ne tikai produktu kvalitāti un drošību, bet arī efektivitāti un uzticamību ikdienas darbā, samazinot produktu zudumus un palielinot peļņu.

Skatiet arī: vertikālās saldētavas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.