Saldētava SLIM SFB/01

Profesionālā vertikālā saldētava SLIM SFB/01, ar artikulu 45001717, ir izstrādāta kā efektīvs un uzticams risinājums pārtikas produktu ilgtermiņa uzglabāšanai HoReCa sektorā un pārtikas ražotnēs. Tās galvenais pielietojums ir nodrošināt stabilu un zemu temperatūras režīmu, kas ir kritiski svarīgs svaiguma un kvalitātes saglabāšanai. Iekārtas dizains un konstrukcija ir optimizēta intensīvai lietošanai, apmierinot tādu iestāžu kā restorāni, kafejnīcas, konditorejas, veikali un pārtikas noliktavas prasības. Tā iekšējais tilpums ir 450 litri, kas ir pietiekams, lai uzglabātu plašu sortimentu, sākot no gataviem ēdieniem un beidzot ar pusfabrikātiem un izejvielām. Modelis SFB/01 iemieso mūsdienīgas tehnoloģijas un augstas kvalitātes materiālus, nodrošinot ilgtspējīgu un ekonomisku ekspluatāciju, kas ir būtiski uzņēmumiem ar stingriem budžeta ierobežojumiem un augstām kvalitātes prasībām attiecībā uz uzglabātajiem produktiem. Tā kompaktais dizains ar platumu 640 mm un dziļumu 700 mm ļauj to integrēt dažādās telpās, pat ja pieejamā platība ir ierobežota, savukārt augstums 2050 mm nodrošina maksimālu uzglabāšanas ietilpību vertikālā virzienā.

Temperatūras režīms ir viens no galvenajiem parametriem, kas nosaka saldētavas efektivitāti. SLIM SFB/01 nodrošina nepārtrauktu temperatūru diapazonā no -18°C līdz -21°C, kas ir optimāls ilgstošai saldētu produktu uzglabāšanai, novēršot mikroorganismu attīstību un saglabājot produktu tekstūru un uzturvērtību. Šis stabīlais zemo temperatūru līmenis ir panākts, pateicoties ventilētajai dzesēšanas sistēmai, kas nodrošina vienmērīgu aukstuma izplatīšanos visā iekārtas apjomā. Tas novērš temperatūras svārstības un ledus veidošanos nevēlamās vietās, garantējot vienādu apstākļu nodrošināšanu visiem uzglabātajiem produktiem. Lai vēl vairāk uzlabotu temperatūras stabilitāti un samazinātu enerģijas patēriņu, saldētava aprīkota ar 60 mm biezu izolācijas slāni. Šī biezā izolācija samazina siltuma apmaiņu ar apkārtējo vidi, ļaujot iekārtai retāk ieslēgt dzesēšanas kompresoru, pat bieži atverot durvis, kas ir raksturīgi profesionālai lietošanai. Tas tiešā veidā veicina energoefektivitāti un ilgtermiņā samazina ekspluatācijas izmaksas.

SLIM SFB/01 konstrukcijā izmantots augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds, kas nodrošina ne tikai izturību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, bet arī atbilst stingrākajām higiēnas prasībām. Nerūsējošā tērauda virsmas ir gludas un neporainas, kas ievērojami atvieglo tīrīšanu un dezinfekciju, novēršot baktēriju un citu mikroorganismu uzkrāšanos. Tas ir īpaši svarīgi pārtikas aprūpē, kur higiēna ir primāri svarīga. Iekārtas iekšējais dizains ir veidots, ņemot vērā ērtu un efektīvu produktu organizāciju. Tā atbilst GN 2/1 standarta paplāšu izmēriem, kas ir plaši izmantots profesionālajā virtuvē un ēdināšanas pakalpojumu sniegšanā. Iekšējie plaukti ir regulējami ar 65 mm soli un piedāvā 19 dažādas pozīcijas, ļaujot pielāgot uzglabāšanas vietu dažāda izmēra un veida produktiem. Komplektācijā ietilpst trīs plaukti ar izmēriem 445x560 mm, nodrošinot gatavu risinājumu uzglabāšanas sistēmas izveidei.

Ekspluatācijas vienkāršība un uzticamība ir būtiska jebkurai komerciālai iekārtai. SLIM SFB/01 ir aprīkota ar modernu vadības sistēmu, kas ļauj precīzi kontrolēt un uzraudzīt temperatūras režīmu. Šī plug-in tipa iekārta ir gatava lietošanai uzreiz pēc pieslēgšanas standarta elektrības tīklam, kas vienkāršo uzstādīšanas procesu un ļauj ātri nodot to ekspluatācijā. Tās jauda un efektivitāte ir optimizēta, lai nodrošinātu nepārtrauktu dzesēšanu pat augstas slodzes apstākļos. Saldētavas dizains ir izstrādāts, lai maksimāli izmantotu pieejamo telpu, vienlaikus nodrošinot vieglu piekļuvi uzglabātajiem produktiem. Augstā energoefektivitāte, ko nodrošina kvalitatīvā izolācija un optimizētā dzesēšanas sistēma, palīdz samazināt elektroenerģijas patēriņu, kas tiešā veidā atspoguļojas zemākās ekspluatācijas izmaksās. Šis aspekts ir īpaši nozīmīgs ilgtermiņa ieguldījumu plānošanā pārtikas uzņēmumos, kur aukstuma aprīkojums veido ievērojamu daļu no kopējām enerģijas izmaksām.

Profesionāla saldētava atšķiras no sadzīves modeļiem ar savu izturību, jaudu un spēju nepārtraukti strādāt intensīvos apstākļos. SLIM SFB/01 ir radīta tieši šādiem mērķiem. Tās nerūsējošā tērauda konstrukcija spēj izturēt biežu tīrīšanu un dezinfekciju, kas ir nepieciešama pārtikas aprūpes nozarē. Ventilētā dzesēšanas sistēma nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu, novēršot produktu bojāšanos un nodrošinot aukstuma ķēdes nepārtrauktību. Tas ir kritiski svarīgi, lai saglabātu pārtikas drošību un kvalitāti no piegādes līdz patēriņam. Iekārtas energoefektivitāte, ko nodrošina 60 mm biezā izolācija, ir būtiska, lai samazinātu ekspluatācijas izmaksas un vides ietekmi. Stabils temperatūras režīms (-18/-21°C) ir optimāls dažādu saldētu produktu uzglabāšanai, nodrošinot to ilgstošu saglabāšanu bez kvalitātes zuduma. Iekārtas pielāgojamība, pateicoties regulējamiem plauktiem un GN 2/1 standarta saderībai, ļauj efektīvi organizēt uzglabāšanas telpu atbilstoši konkrētām vajadzībām, padarot to par praktisku un funkcionālu risinājumu jebkuram profesionālam pārtikas uzņēmumam.

Skatiet arī: vertikālās saldētavas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.