Konditorejas saldētava ARP/41B

Konditorejas saldētava ARP/41B ir izstrādāta, lai apmierinātu visprasīgāko profesionālo gastronomijas nozaru vajadzības, tostarp restorānus, kafejnīcas, maizes ceptuves, konditorejas un pārtikas ražošanas uzņēmumus. Tās pamatfunkcija ir nodrošināt uzticamu un stabilu uzglabāšanas vidi plašam produktu klāstam, īpaši tiem, kas prasa precīzu temperatūras kontroli un saudzīgu apstrādi, piemēram, gataviem desertiem, konditorejas izstrādājumiem, augļiem, dārzeņiem un citiem svaigiem produktiem. Ar kopējo tilpumu 608 litri, kas, izmantojot iekļautās 20 pāru vadotnes 60x80 cm formāta paplātēm, efektīvi palielināsies līdz pat 900 litriem, šī vertikālā saldētava piedāvā ievērojamu uzglabāšanas ietilpību, kas ir optimāla intensīvai lietošanai un nodrošina ērtu piekļuvi un organizāciju. Tās konstrukcija ir piemērota vidēm ar augstām higiēnas prasībām un nepārtrauktu darba ritmu.

ARP/41B modelis lepojas ar izturīgu nerūsējošā tērauda korpusu, kas ir ne tikai estētiski pievilcīgs, bet arī nodrošina izcilu izturību pret koroziju un mehāniskiem bojājumiem, garantējot ilgu kalpošanas laiku pat visprasīgākajos apstākļos. 75 mm biezais izolācijas slānis ir galvenais faktors augstajai energoefektivitātei un temperatūras stabilitātei. Tas minimizē siltuma zudumus un nodrošina, ka saldētava spēj uzturēt nemainīgu temperatūras režīmu no -22 līdz -10°C, pat bieži atverot durvis, kas ir raksturīgi aktīvām virtuvēm. Šis parametrs ir kritiski svarīgs, lai nodrošinātu produktu svaigumu un novērstu to bojāšanos, saglabājot optimālu kvalitāti ilgtermiņā. Šāda konstrukcija samazina enerģijas patēriņu, kas tieši atspoguļojas ekspluatācijas izmaksās.

Īpaši izstrādātā Gentle dzesēšanas sistēma ar netiešu un maigu ventilāciju ir būtiska priekšrocība konditorejas izstrādājumu un citu jutīgu produktu uzglabāšanā. Atšķirībā no tiešās gaisa plūsmas, kas var izžāvēt vai bojāt virsmu, šī sistēma nodrošina vienmērīgu aukstuma izplatīšanos visā saldētavas telpā. Tas nozīmē, ka produkti tiek atdzesēti saudzīgi, saglabājot to tekstūru, mitrumu un garšu. Šis princips ir īpaši svarīgs konditorejas izstrādājumiem, kur izskats un svaigums ir tikpat svarīgi kā garša. Ierīces jauda ir 0.92 kW, ar ikdienas enerģijas patēriņu 8.66 kWh/24h, kas norāda uz samērā efektīvu darbību, un tai ir piešķirta D energoefektivitātes klase, kas ir atbilstoši mūsdienu standartiem komerciālajai tehnikai.

Ekspluatācijas vienkāršība un higiēnas nodrošināšana ir ARP/41B dizaina prioritātes. 2.8 collu skārienjūtīgais vadības panelis ar digitālo displeju ļauj precīzi un intuitīvi iestatīt un uzraudzīt temperatūru. Šis lietotājam draudzīgais interfeiss nodrošina operatoriem ātru piekļuvi visām funkcijām, samazinot kļūdu iespējamību. Tīrīšana un apkope ir vienkārša, pateicoties nerūsējošā tērauda gludajām virsmām un viegli pieejamajām detaļām, kas atbilst stingrām pārtikas aprūpes un drošības normām. Saldētavā izmantotais aukstumaģents R290 ir videi draudzīgāks risinājums ar zemu globālās sasilšanas potenciālu (GWP). Ierīce darbojas ar standarta spriegumu 1x230V ~ 50Hz, kas ir piemērots vairumam komerciālo objektu.

Kopumā konditorejas saldētava ARP/41B ir profesionāls instruments, kas paredzēts tiem, kuri novērtē uzticamību, efektivitāti un produktu kvalitātes saglabāšanu. Tās plašā ietilpība, precīzā temperatūras kontrole, saudzīgā dzesēšanas sistēma un izturīgais materiāls padara to par ideālu risinājumu jebkuram gastronomijas uzņēmumam, kurā svarīgs ir katrs produkta grams un katra saglabātā svaiguma diena. Tās svars ir 205 kg, un izmēri (P×Pl×A) 790/1080/2140 mm nodrošina stabilu stāvēšanu un integrāciju dažādās telpās, vienlaikus nodrošinot maksimālu uzglabāšanas efektivitāti. Šī saldētava ir ieguldījums jūsu biznesa nepārtrauktībā un produktu kvalitātē.

Skatiet arī: vertikālās saldētavas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.